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Molino Tortilleria

Molino Tortilleria believes that agricultural diversity is important for the future of our food That's why we carefully select only the highest quality heirloom varieties of corn to produce our tortillas Our corn is sourced ethically and eco-consciously from farmers locally in Western Michigan and in Mexico where landrace varieties have been hand bred for generations specifically to create

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Molino de nixtamal

El molino para nixtamal es una mquina agrcola [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maz en este caso el nixtamal (maz) y as poder transformarlo finalmente en masa para producir diferentes acompaantes de productos gastronmicos salientes de la masa por ejemplo: tortillas tamales tostadas gorditas y tlacoyos etc [2] En algunas ocasiones tambin el

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REGLAMENTO DE LA INDUSTRIA DE LA MASA Y LA TORTILLA DEL

La fabricacin de tortillas de maz que se elaboren en fondas restaurantes taqueras y bares para los fines exclusivos del servicio que prestan no requieren la licencia respectiva Artculo 16 - El horario de funcionamiento de los molinos de nixtamal tortilleras y molinos

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